ゴーヤー茶

ニガウリは沖縄でゴーヤーと呼ばれ、南米ペルーではバルサミーナと呼ばれています。きゅうりによく似た緑色をし、表面に凹凸があり、独特の苦味が特徴です。特にビタミンCが豊富で、カリウム、カロチンなどのミネラルも豊富に含まれています。